Quiénes somos
A 1100 metros de altitud, en el Monte Alago, la Taverna de Cinicchia combina una vista que quita el aliento del Appennino umbro-marchigiano con una cocina que no ha dejado de ser la de antes: cacciagione, lumache al finocchio selvatico, pasta fatta in casa y carnes asadas a la brasa, con ingredientes a km zero seleccionados según las estaciones. Un ambiente cálido y familiar, ideal para comidas dominicales, celebraciones y ceremonias — la cocina de nuestras nonne, con un toque de hoy.
Plato estrella
Le Lumache al Finocchio Selvatico
Una de las recetas que más nos representa: lumache cocinadas según la tradición del territorio, aromatizadas con finocchio selvatico recogido en nuestras montañas. Un plato que no encontrarás en todas partes.
Galería
Un anticipo del local
Dónde estamos
Fácil de encontrar
Dirección
Via Monte Alago, 06025 Nocera Umbra (PG)
Horario y contacto